中醫(yī)認(rèn)為，白色入肺。百合性甘、寒，色白多汁，歸心肺經(jīng)，能滋養(yǎng)肺陰、補(bǔ)充津液，尤其適合秋燥傷陰引發(fā)的干咳、咽干、皮膚干燥等問題。

　　現(xiàn)代研究也證實(shí)，百合含多糖、皂苷等活性成分，可調(diào)節(jié)免疫、緩解焦慮，對(duì)秋燥伴隨的失眠、心神不寧有改善作用。

　　01

　　潤肺止咳

　　《本草從新》記載，“久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。百合之甘斂，甚于五味之酸收也”。

　　秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。百合有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳等功效，秋季煮粥、煮湯、炒食，都是不錯(cuò)的選擇。

　　02

　　潤膚補(bǔ)水

　　百合有甜百合和苦百合之分。甜百合，也叫菜百合，營養(yǎng)價(jià)值高，主要用于食療滋補(bǔ)；苦百合，味道以苦為主，略甘，藥用成分含量較多。

　　新鮮的甜百合吃起來又脆又甜，汁液豐富，在潤燥生津的同時(shí)，還能改善皮膚干燥。

　　03

　　潤肺通便

　　中醫(yī)理論中有“肺與大腸相表里”的說法，人體里負(fù)責(zé)傳導(dǎo)糟粕的大腸，往往需要肺供給津液。秋季氣候干燥，肺臟受邪，“水分”被大量消耗，大腸受到影響，就會(huì)出現(xiàn)大便干燥的問題。

　　百合入肺經(jīng)，能夠養(yǎng)陰潤肺，不論是陰虛肺燥所致的干咳少痰、久咳、痰中帶血，或是肺燥導(dǎo)致的大腸干燥問題，都能迎刃而解。

　　04

　　清心安神

　　百合還有清心熱的作用。對(duì)于女性更年期易出現(xiàn)心腎不交、煩熱不眠且多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、心悸、煩躁等表現(xiàn)，用百合煮水飲用，也有很好的調(diào)理作用。

秋日潤燥4寶

解鎖百合的黃金搭配

　　百合烏梅茶

　　改善口干 咽癢