鯰魚（學(xué)名：Silurus asotus），鲇形目鯰科動(dòng)物。鯰魚周身無(wú)鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須，上背較黑，腹面白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處，白晝潛伏水底泥中，夜晚出來(lái)活動(dòng)，吃小魚、貝類、蛙等。世界各地均有分布。

【性味】性溫，味甘。

【歸經(jīng)】歸胃經(jīng)。

【功效】補(bǔ)中氣，滋陰，開(kāi)胃，催乳，利小便。

鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。

吃鯰魚有哪些禁忌

鯰魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。