武昌魚（學(xué)名：Megalobrama amblycephala，別名：團(tuán)頭魴），鯉形目鯉科魴屬動(dòng)物，《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》無(wú)危物種。該類動(dòng)物分布于中國(guó)、墨西哥、日本、越南。

武昌魚體側(cè)扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭后至背鰭起點(diǎn)呈圓弧形；頭小，側(cè)扁，頭長(zhǎng)小于體高，口端位，口裂較寬，呈弧形；[2]鱗中等大，背、腹部鱗較體側(cè)為小，側(cè)線約位于體側(cè)中央，前部略呈弧形，后部平直，伸達(dá)尾鰭基。其為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食，食性較廣。

食用及經(jīng)濟(jì)：武昌魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，是重要經(jīng)濟(jì)食用魚類之一。

藥用：武昌魚味甘、性平，具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、調(diào)胃氣、利五臟等功效。同時(shí)，食用武昌魚還可以預(yù)防貧血、高血壓、低血糖以及緩解動(dòng)脈血管硬化等疾病。

營(yíng)養(yǎng)：武昌魚肉中含有豐富的門冬氨酸、谷氨酸以及賴氨酸，門冬氨酸能夠調(diào)節(jié)腦和神經(jīng)代謝功能，甘氨酸在神經(jīng)信號(hào)的傳遞及各種生理反應(yīng)疾病中起著重要的作用，而賴氨酸能夠促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。人體只有補(bǔ)充了足夠的賴氨酸，才能提高食物蛋白質(zhì)的吸收與利用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)。因此，食用富含賴氨酸的武昌魚肉可以提高智力，促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，改善失眠，提高記憶力，并且能夠促進(jìn)鈣吸收以防止患骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

1、開胃健脾

武昌魚有調(diào)治脾胃的功效，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。同時(shí)，也有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

2、預(yù)防動(dòng)脈硬化

武昌魚富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，且含有大量的磷和煙酸，能夠起到補(bǔ)腦和軟化血管的作用。經(jīng)常食用可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育

武昌魚中含有有益大腦的不飽和脂肪酸——DHA，俗稱腦黃金，DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，常吃武昌魚對(duì)智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

4、養(yǎng)陰補(bǔ)虛

武昌魚具有補(bǔ)虛損、益精氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，可用于肺腎陰虛。適宜久病體虛、虛勞患者、貧血、體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、不思飲食人群的補(bǔ)益。

吃武昌魚有哪些禁忌

脾胃蘊(yùn)熱者不宜；

瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者不宜；

幼兒及老年人食用時(shí)，要小心魚刺；