山楂（學(xué)名：Crataegus pinnatifida Bunge），薔薇科山楂屬植物，是中國特有的藥果兼用樹種。

其生于山坡林邊或灌木叢中，喜涼爽、濕潤的環(huán)境，即耐寒又耐高溫，葉片三角狀卵形至棱狀卵形，基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)有羽狀深裂片，產(chǎn)自中國部分省份

1．助消化

山楂含多種有機(jī)酸?？诜笤鰪?qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲；山楂對胃腸運(yùn)動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。[7]

2．降血脂、抗動脈粥樣硬化

山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動物的血清總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇（I。DI。一C）和載脂蛋白B（ApoB）的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇（HDL_C）和載脂蛋白A，（ApoA）濃度，但對甘油三酯（TG）影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化（AS）發(fā)生的危險(xiǎn)性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。

3．對心血管系統(tǒng)的作用

抗心肌缺血 山楂對急性實(shí)驗(yàn)性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實(shí)驗(yàn)性心肌梗死范圍。

強(qiáng)心 山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力，作用維持時間長。明確的有效成分為3’，4’，5，7—四羥基黃酮—7—葡萄糖苷和蘆丁。

降壓 山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。

抗氧化 山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛（MDA）含量，增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶（SOD）的活性，同時增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過氧化物酶（GSH—Px）活性。

4．抑菌

山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。

歸經(jīng)

入脾、胃、肝經(jīng)。

①《雷公炮制藥性解》：入脾經(jīng)。

②《本草經(jīng)疏》：入足陽明、太陰經(jīng)。

③《藥品化義》：入脾、肝二經(jīng)。

④《本草經(jīng)解》：入手太陰肺經(jīng)，足厥陰肝經(jīng)。

功能主治

消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。

①陶弘景：煮汁洗漆瘡。

②《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。

③《本草圖經(jīng)》：治痢疾及腰疼。

④《履巉巖本草》：能消食。

⑤《日用本草》：化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。

⑥《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。

⑦《本草蒙筌》：行結(jié)氣，療頹疝。

⑧寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。

⑨《綱目》：化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。

⑩《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。

?《本草撮要》：凍瘡?fù)恐?/div>