鳊魚（學(xué)名：Parabramis pekinensis），脊索動(dòng)物門硬骨魚綱動(dòng)物，是從野生的鳊魚群體中，經(jīng)過人工選育、雜交培育出的優(yōu)良養(yǎng)殖魚種之一。

鳊魚體高，側(cè)扁，全體呈菱形，口小，端位，口裂傾斜，上下頜等長(zhǎng)，具有強(qiáng)大而光滑的硬刺，生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣。其平時(shí)棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長(zhǎng)有沉水植物的敞水區(qū)中，主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游附屬中型湖泊。

功效作用：

軟化血管、護(hù)眼、補(bǔ)脾益胃。

鯧魚味甘性平。歸脾、胃經(jīng)。具有軟化血管、護(hù)眼、補(bǔ)脾益胃等功效。

含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇、防止血小板粘連、凝聚，因此它可以有效防止血栓的形成。減少心血管疾病的發(fā)生。

含有豐富的維生素A，尤其是白鯧，在白肉魚中維生素A含量較高，對(duì)眼睛的健康有良好的幫助。

富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。

適宜人群：

高血脂、高膽固醇、貧血、消化不良等人群。

禁忌人群：

瘙癢性皮膚病者、慢性病者、糖尿病、痛風(fēng)等人群。